滋补山药红枣枸杞糕

　　因为忘记在模具上刷油放油纸，所以切成了这模样，算是抽象派美食吧，不管模样，这款糕绝对滋补，特别香甜，浓浓的红枣味道，能吃出枸杞红枣的颗粒感，无面粉所以吃了也不会发胖，相当好吃，吃了好几块！

　　用料山药 2根红枣 8颗鸡蛋 3个枸杞 3克做法步骤

　　1、山药洗净去皮，去皮时请记得带手套，防止过敏。

　　2、山药去皮切段，放入破壁机，红枣洗净去核，枸杞洗净放入破壁机，加入三个新鲜鸡蛋。

　　3、搅拌成糊状即可放入模具里，建议模具表面刷一丢丢油，或者铺油纸，省的脱模麻烦，也可以做成纸杯蛋糕都可以！

　　4、就是这样的！

　　5、打上保鲜膜，大火蒸40分钟到50分钟！最好插个筷子试试熟没熟，毕竟模具不同！受热也会不同。

　　6、颜色很不错

　　7、出锅，蒸好后晾凉，脱模，因为没放油纸的原因，可以借助刀来完成！

　　8、虽然看似粗糙，但是很好吃，晾凉后更美味，可以当早餐吃，特别养胃，冬天吃最合适不过了！

　　小贴士

　　记得带手套洗山药 记得模具刷油，铺油纸！