“舌尖上”的浦江游览新体验 “绚丽浦江”旅游美食文化节水上飘香

一览浦江两岸夜景，听着相声，品尝红烧肉、龙虾等美食.....这将成为浦江游览新体验。

东方网记者曹磊7月6日报道：一览浦江两岸夜景，听着相声，品尝美食.....这将成为浦江游览新体验。昨晚，在“浦江游览1”号船上，首届“绚丽浦江·旅游美食”文化节开幕。在观光两岸景观的同时，将特色美食、文艺演出引进游览船内。未来，游览船将变身成为水上食府、江畔茶馆或是江畔剧场，将浦江游览进一步打造成世界级旅游精品项目。

昨晚，在“浦江游览1”号船上，首届“绚丽浦江·旅游美食”文化节开幕。

据介绍，此次在“浦江游览1”号船上举办的美食节，菜肴主要以本帮菜为主，其中不乏水晶虾仁、糟卤、狮子头等特色菜。

宴会菜肴中，一道“红色主题菜肴”——井冈山红米千层肉，就吸引了游客的目光。这道菜本着粗菜细做的理念，融入了湘菜与海派菜的元素，层层叠叠的造型看上去就像一座山，让人回想起井冈山精神，不禁忆苦思甜。

据悉，本次美食节将在以餐饮为特色的“浦江游览1”号船和“水晶公主号”船上举行，至9月30日结束。为期三个月的美食节将分为三个特色主题特色月。其中，春夏月以江南文化融合海派文化为特色，将持续推出江南酒文化与菜肴文化结合的新菜品；夏伏月则是精品主题套餐推荐月，主打杭帮经典迷宗菜；夏秋月是新时尚海派菜主题月，将推出台州沿海地区小海鲜，汇聚江南美食的独家记忆。

上海浦筵餐饮管理有限公司总经理杨格告诉记者，美食节的餐饮标准并不限期，而是将一直持续下去。目前，在浦江游览十六铺三号码头启航的游览船都以餐饮为特色。今后，浦江游览也将对餐饮进一步升级，打造“一船一特色”，船票则将维持原来价格不变。

厨师们正在准备特色菜肴。