香菇蒸鳕鱼材料准备

香菇蒸鳕鱼

　　原料：香菇50g、鳕鱼1块、葱丝10g、葱姜少许、料酒10ml、盐2g、油15ml。

　　做法：

　　1.鳕鱼洗净用料酒，葱姜，盐抹匀腌制10分钟；香菇去蒂洗净，切丝。

　　2.香菇丝铺在盘子底，上面放鳕鱼，鳕鱼上再脯些香菇丝。

　　3.锅内添水烧开后，蒸盘放入锅内大火蒸10分钟。

　　4.出锅沥去多余的水份，铺上葱丝，油烧热趁热浇在葱丝上即可。