清蒸桂花鱼制作的五个步骤

清蒸桂花鱼

　　1、将桂花鱼去掉内脏去鳞之后洗干净，然后切一些姜葱丝;

　　2、在盘子上铺上姜丝，然后用葱把鱼架起来，鱼腹也要塞入一些姜丝和葱;

　　3、将鱼放在盘子上，然后在鱼身上面铺上一层姜丝，再淋上一点花生油;

　　4、在锅中加水，然后大火煮开后放鱼进去隔水蒸，盖上盖子12~15分钟;

　　5、用筷子戳一下鱼背，能戳进去就代表熟了，倒掉多余的汤水就可以食用。