清热降火又润燥，猪肝丝瓜汤

　　用料丝瓜 2根猪肝 80克瘦肉 80克粉丝 1把酱油 1勺淀粉 少许盐 少许

　　做法步骤

　　1、猪肝和瘦肉用盐、淀粉、酱油腌制。

　　2、丝瓜去皮，切滚刀。

　　3、粉丝用冷水泡软。

　　4、水开后，放入丝瓜和粉丝，煮2分钟。

　　5、放入猪肝和瘦肉，烫到断生。

　　6、放少许盐调味，即可盛出。

　　小贴士

　　丝瓜和粉丝都是很容易熟的食材，不需要煮太长时间。