用料青椒 1个洋葱 半个干木耳 8g胡萝卜 一根红辣椒 一个速食过油面 一袋
做法步骤
1、图中的备菜都切成丝,备用
2、木耳泡发洗净,撕成小朵
3、把半成品的面条和酱料拿出来备用
4、面条放入煮开水的锅里煮大约8分钟,捞出过凉水备用
5、炒锅加少量油预热,然后加入切好的菜丝和木耳,炒至8分熟加入过油面的酱料,稍微加入一些番茄酱,翻炒均匀。
6、快熟时候加入面条继续翻炒,直到菜都熟了,一起出锅盛盘。
小贴士这个过油拌面我懒得弄拌面酱和肉,所以用了半成品加工,味道比速食的半成品好吃,就是半成品的酱料有些辣,不能吃辣的可以自己做番茄酱的料,用油炒番茄酱加入一点糖,酱油炒料也可以,肉需要加油炒熟放入番茄酱料里再一起翻炒(这里注意炒肉油要多放),这样不辣的过油拌面的酱就可以了。具体方法可以百度查查。
青椒的营养功效
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用,而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素p,就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素p还能强健毛细血管,预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促进食欲,帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆固醇排出体外,从而达到净化血液的效果。
青椒的饮食禁忌眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。