来盘娃娃菜肉丝炒年糕吧

　　用料瘦肉丝 半碗娃娃菜 半棵切片年糕 一袋葱 2棵姜 两片生抽 盐

　　做法步骤

　　1、瘦肉丝加少许盐、生抽、葱、姜，腌制15分钟；年糕掰开凉水泡15分钟；娃娃菜切小块。

　　2、先放少许油将肉丝炒变色，盛出。腌制过的肉丝口感更嫩滑。

　　3、锅中再放少许油爆香葱花，加娃娃菜翻炒半分钟后加年糕，娃娃菜炒软后年糕基本就熟了。再加炒好的肉丝、生抽、盐。翻炒均匀后即可出锅。

　　小贴士

　　年糕容易粘锅，最后用不粘锅炒。

　　我用的平底锅，不用炒太久哦。