萝卜牛腩煲高压锅版做法步骤分享

　　用料牛腩 350克白萝卜 1条生抽 适量盐 两勺料酒 1勺胡椒粉 1勺葱末 少许姜 一块

　　做法步骤

　　1、准备香料。

　　2、食材准备好，萝卜削皮切滚刀块，牛腩改刀切小块，姜切片，大葱切丝备用。

　　3、牛腩冷水下锅，加入一勺料酒，煮分钟后捞起备用。

　　4、焯水的牛肉加一勺盐，一勺胡椒，一勺淀粉，两勺生抽，抓拌均匀腌制一会。

　　5、萝卜冷水下锅焯水2分钟。

　　6、煮好后捞起备用。

　　7、牛肉放入高压锅，加入两汤碗水，出气12分钟。冷水浇盖很快就可以放气。

　　8、这个时候就可以加入萝卜，再放一勺盐。盖上锅盖，出气定时5分钟。

　　9、出锅，鲜香扑鼻。我们开动啦！