简单快手又下饭的黄焖鸡土豆吃起来那叫一个香

　　分享一道简单家常美味——黄焖鸡土豆，没有难度，简单易学，鸡块鲜香入味，土豆软糯巨下饭，喜欢赶紧试试吧

　　用料鸡腿 4个青红辣椒各一个 葱姜蒜 干辣椒 八角 香叶 冰糖几块 做法步骤

　　1、鸡腿剁小块，多次泡洗出血水，洗净后放碗中?两勺生抽?两勺料酒?少许胡椒粉?姜片腌制20分钟

　　2、第二步：调酱汁：一勺生抽?一勺老抽?一勺料酒?一勺蚝油?一勺黄豆酱拌匀

　　3、起锅烧油，放冰糖小火慢炒出糖色，注意别烧糊，可关火后放入鸡块翻炒均匀，放入干辣椒段、八角、香叶、葱段、姜片、蒜片，然后开火翻炒，鸡块上色后倒入调好的酱汁炒匀，加两碗热水没过鸡块，盖盖焖煮15分钟，然后加入切滚刀块的土豆，翻匀继续煮10分钟左右，土豆和鸡块软烂后加入青红辣椒块，翻炒2分钟，撒葱花出锅。

　　4、鲜香美味！

　　5、土豆软糯鲜香

　　6、超美味

　　鸡腿的营养功效

　　鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

　　1.强身健体

　　鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

　　2.提高免疫力

　　现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

　　3.补肾精

　　可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

　　4.促进智力发育

　　具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

　　鸡腿的饮食禁忌

　　鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

　　与芝麻、菊花同食易中毒；

　　与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

　　与芥末同食会上火。