鸡蛋饼做好吃的特色做法

鸡蛋饼 　　材料： 　　小麦面粉适量、水适量.鸡蛋两个.葱花适量.蟹味菇适量.白萝卜适量.新鲜香菇2个、贡丸2颗、甜不辣2个.大白菜适量、甜面酱适量、盐少许、糖少许 　　制作过程: 　　1. 面粉加水调成略微浓稠的液体状，所有的蔬菜贡丸切丝备用，小葱切成葱花备用，生鸡蛋两个备用，甜面酱备用。 　　2. 所有切好的蔬菜和贡丸下锅炒熟，加一些盐和少许少许少许的白糖提味。这里我没有加味精，因为贡丸里本身就有味精了，少吃点味精健康一些。 　　3. 炒好的菜装盘备用。其实有白饭的话直接可以解决一顿午餐了，呵呵，跑题了。 　　4. 锅子洗干净重新热锅。用厨房纸把油抹匀，这样油是薄薄一层很均匀。你也可以不用厨房纸，直接倒少许油，记住一定要少一点哦。 　　5. 将调好的面糊倒入锅中摊匀。我一直都是小火，这样失败的可能性会低很多。 　　6. 待面糊开始熟，边缘有点脱离锅子的时候打下鸡蛋，撒上葱花。 　　7. 把鸡蛋轻轻抹均匀，覆盖在面皮上。 　　8. 小心的将面皮翻面，有鸡蛋的那面朝下。 　　9. 涂上自己喜欢的酱，放入适量刚才炒好的菜。然后包好就可以出锅品尝啦！ 　　10. 配上一小碗粥，是不是很美味呢～