韭菜炒海肠子做法讲解

韭菜炒海肠子

　　海肠爽脆，韭菜清香，堪称完美绝配。

　　食材：海肠500克，韭菜少许，盐、鸡精各适量。

　　做法：

　　1.海肠去头去尾，清理掉内脏，洗净切成3至4厘米长、象眼状。

　　2.韭菜切成3至4厘米长备用。

　　3.炒锅入少许油，油温八成热，入海肠爆炒至七成熟时放入韭菜，大火爆炒，用精盐、鸡精调好味即可起锅。