红烧鸡翅根做法步骤

　　用料鸡翅根 1袋葱 1根姜 3片蒜 2瓣东古一品鲜酱油 2勺老抽 多半勺盐 少许冰糖 10粒料酒 1勺食用油 适量花椒 50粒八角 1个

　　做法步骤

　　1、起锅烧油

　　2、小火化冰糖上色

　　3、倒入洗净控干水的鸡翅根 数量一袋鸡翅根

　　4、放入葱姜蒜，翻炒均匀

　　5、放入花椒一小把，八角一块，香叶一片。干辣椒少许。

　　翻炒均匀

　　6、料酒两圈

　　7、生抽两圈

　　8、老抽一圈，因为老抽用完了。酱油代替下

　　9、翻炒均匀后倒入黄酒一小碗，啤酒也可以

　　10、加入生命的源泉 白开水 热的哦。

　　11、中火20分钟

　　后大火收汁

　　12、出锅

　　小贴士

　　翅根洗净后，一定要控干水份