韩国炒码面做法的三个要点

韩国炒码面的做法 　　材料 　　家常面150公克，猪肉片50公克，虾仁50公克，洋葱30公克，青菜30公克，黄豆芽30公克，蒜末1/2茶匙，韩国辣椒粉1大匙，水300㏄，酱油1大匙，盐1/2茶匙，米米酒1茶匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，太白粉1/2茶匙 　　做法 　　1.猪肉片加入腌料拌匀;虾仁搓盐沖水沥干;洋葱切丝;青菜洗净切段;家常面放入滚水中烫2分钟捞出摊凉剪短，备用。 　　2.取锅烧热后倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1腌猪肉片炒至变白，放入黄豆芽、蒜末、辣椒粉与作法1的洋葱丝略炒。 　　3.于作法2的原锅加水与所有调味料，放入作法1剪短的家常面，以小火炒至汤汁略干，放入青菜拌匀即可。