冬天吃饺子别错过这个馅的，味道鲜香营养多，

　　饺子是中华民族的传统美食，同时也蕴含着中华民族的文化，流传至今已经是家家户户餐桌上常见的美食了，尤其是北方人特别喜欢吃面食，我就是地道的北方人，我们家几乎每周都要吃几次饺子，不管是逢年过节还是小到一个节气，都要通过吃饺子来庆祝。

　　而且在北方冬天的时候，家家户户都会包很多小饺子，然后冻起来，也不用放入冰箱中，直接放入室外就可以，寒冷的早上将冻饺子煮一煮，一碗热气腾腾的饺子既可以暖身，暖胃营养还丰富，省时又省力，即使到了现在，家家户户也延续着这种传统的习俗，还会包冻饺子，好在室外是一个天然的大冰箱，包多少都有地方放。

　　这北方人不仅喜欢吃饺子，而且非常擅长制作饺子，饺子的馅料更是五花八门，今天教大家制作一道非常鲜美的鸡肉，红萝卜玉米馅的饺子，红萝卜是萝卜的一种营养，价值非常高，都说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。

　　冬天是吃萝卜的最佳季节，用萝卜来包饺子，更加鲜美，今天不用猪肉，改换成鸡肉再加入玉米粒，冬天吃饺子可不要错过这个馅的味道，鲜香营养多，我家孩子很喜欢吃，下面就来看一下具体的制作方法。

　　【菜品】：鸡肉红萝卜玉米馅饺子

　　【烹饪食材】：鸡胸肉，猪油，葱，红萝卜，姜，香菇，十三香，熟的玉米粒，食用油，盐，酱油，鸡精，香油，饺子皮。

　　【烹饪步骤】：

　　1、首先准备好所需要用到的所有食材，将鸡胸肉清洗干净，去掉筋膜，然后切成小块再放入绞肉机中搅碎。

　　2、搅拌好的鸡肉取出来放入猪油，顺着一个方向搅拌均匀，让鸡肉和猪油充分的融合在一起搅拌好之后静置片刻，用出油来制作馅料，味道更加鲜香，如果没有的话也可以用不同的食用油，不过感觉味道会大打折扣。

　　3、葱姜分别清洗干净，剁碎备用。

　　4、香菇清洗干净，去掉根部切碎备用红萝卜洗净去掉根部，擦成丝再剁碎备用。

　　5、将切碎的葱末和姜末放在肉馅上面，加入十三香。

　　6、锅中烧热油，油烧热之后淋入在十三香上面激发出香味，然后再搅拌均匀。

　　7、再放入切好的香菇碎，胡萝卜碎和熟玉米粒，再添加盐和鸡精，酱油和香油，甚至一个方向搅拌均匀

　　8、充分搅拌好之后，香喷喷的馅料就做好了。

　　9、买来现成的饺子皮，将饺子全部包好。

　　10、锅中天加半锅水烧开，然后将包好的饺子放入开水中煮熟，煮熟之后捞出来沥干水分，装盘配上料汁就可以开吃了。

　　【烹饪小贴士】：

　　1、饺子皮是买来现成的，这样能够节省大部分的时间，如果时间充足的话也可以自己和面来做饺子皮。

　　2、鸡肉也可以用猪肉来代替，在调馅料的时候，调味料可根据自己的口味和喜好来适当添加。