彩色小炒都有哪些食材？

彩色小炒

　　材料

　　豌豆粒，胡萝卜丁，杏鲍菇丁，瘦肉丁，花生油，盐，料酒，湿淀粉，胡椒粉，生抽，姜蒜末，葱花

　　做法

　　1.准备好原料，豌豆粒洗净，胡萝卜、杏鲍菇分别洗净切丁

　　2.瘦猪肉切成丁，加点盐、料酒、湿淀粉稍腌一下

　　3.锅内注油烧热，放入姜蒜末爆香

　　4.下瘦肉丁翻炒，炒的过程加点胡椒粉调味

　　5.猪肉变色后放入胡萝卜丁炒几下

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　　6.放入豌豆粒炒几下

　　7.再放入杏鲍菇炒匀

　　8.少加点生抽调味

　　9.炒熟后，撒入葱花出锅即可