现在我们的生活虽然好了不少,但是物价水平也是一直在上涨,就像如今,猪肉的价格越来越高,一天一个价,连带着鸡蛋等等都跟着涨了上去,真是不敢吃了!
不过好在勤劳人民的智慧一直在闪闪发光,我们吃不肉,还有香肠腊肠可以吃。香肠都是用大肉鸡肉,牛肉,猪肉等食材制作而成的,切开就能直接吃,就着米饭馒头,非常美味,不管是过啥节,一盘香肠就是就是一道菜,一口香肠,一盅小酒,忒过瘾。下面就为大家介绍国内最好吃的4种香肠,各有各的风味。
哈尔滨红肠
哈尔滨红肠在我们国家可以说真的,是非常的有名,不过这一种香肠在最早的时候也是从俄罗斯引进过来的,不过赞哈尔滨发扬光大罢了,而且这一种香肠它的颜色也是非常的红,所以人们就把它叫做哈尔滨红肠,而且这一种香肠在吃起来的时候,你就会吃到一些肉丁,可以说真的是非常的好吃,而且香味也是很充足的,只要是你吃过一次,你就会对他念念不忘的。
四川香肠
四川香肠独具四川味道,咬一口,麻辣的肉香味立马入口上喉,七分鲜香的瘦肉汁和3分白嫩的肥肉汁混着四川的花椒和蜀辣齐齐在嘴间炸裂,虽然又麻又辣但还是让人忍不住伸手去拿下一片,非常的下饭,平常一碗简单的白米饭配上一叠香肠就能吃的津津有味,又香又饱,比起用辣酱拌饭实在好太多了。
北京蒜肠
蒜肠用8.5分瘦肉加1.5分肥肉,在加上大蒜,经过腌制、制馅、灌肠、干燥,蒸煮等,秘制而成。成品颜色呈现暗白色,切开后蒜香浓郁,是一种非常有特色的香肠。现在有很多地方都会做蒜肠,不过还是北京的蒜肠味道最正宗。
鞍山肉枣肠
这一个肉枣肠它的个头,可以说是非常的娇小,看起来就像是红枣一样,所以说人们就把它称之为是肉枣肠,这一种小香肠在吃起来的时候是非常的好吃,而且个头也是很小,一口一个可以说吃起来是很过瘾的变茄子,吃的时候你就会有感觉到一种甜甜的味道,可以说也真的是非常的适合所有人的口感,并且肉质吃起来也是很好的,特别的紧致,所以说这个也是很好的一种了。
广式腊肠
这是广东一带的粤菜传统名菜。外形小巧,肠衣干爽,颜色红白相间,富有光泽。咸甜可口,腊香浓郁,回味绵长,越吃越想吃。而且分类很多,有生抽肠、老抽肠、蛋黄肠、鸡肉肠、鱿鱼肠等等十几种,每种都有独特的口感,深受大家的喜欢。