美味的葱烧豆腐
食材:猪肉、大葱、豆腐、生姜、酱油、料酒、白糖、盐、味精、淀粉
做法:1、我们需要先把豆腐切成豆腐条;把猪肉冲洗干净,切成肉片;把葱洗净后切成葱段;备用;
2、接下来,把姜洗净后切成姜末,备用;再热锅烧油,下入切好的豆腐条,煎炸到变为金黄色后再捞出来,沥干油,备用;
3、再次热锅烧油,放入切好的猪肉片,煸炒到肉片变色后,再放入葱段和姜末爆香一下;
4、接着加入适量的料酒,加入适量的酱油、白糖、盐,倒入适量的高汤;
5、然后再把煎炸好的豆腐条放入锅里面,烧到豆腐条入味,再加入适量的味精,倒入一些淀粉勾芡,淋一点明油,即可;