今天的这份红糖酒酿小圆子就是一份不错的甜品。这份甜品是一份吃起来甜甜的,并且有嚼劲的甜品。在还没吃红糖酒酿小圆子前就能闻到香香的味道,在慢慢的品尝就会品尝出嚼劲和软糯香甜可口的口感,并且整碗汤喝完,不仅口腔中都回荡着淡淡的香味和甜味,口感很不错,很好吃,很适合作为甜品吃。并且无论是夏天喝还是冬天喝都比较合适,同时更是适合女性经期喝。
红糖和酒酿都是对女性很友好的食材,并且这两个食材都是能暖宫暖胃,缓解经痛的。红糖中含有丰富的叶酸以及微量元素,不仅能促进血液的循环,而且还能增加血容量,甚至刺激机体的造血功能,对经期有帮助,并且对女性的皮肤也是有着益处。而酒酿则能暖胃,并且缓解经痛,手脚冰凉的情况。总之这碗汤经期喝,缓解经痛,暖宫暖胃恢复气色,这样一来胭脂都省了。而且红糖酒酿小圆子的做法也简单,那下面小吃就给大家说说详细的做法,大家可以跟着一起动手做。
【红糖酒酿小圆子】
我们只需要准备红糖、酒酿、玉米淀粉、糯米粉、枸杞。酒酿就是米酒、醪糟,超市中都有卖,注意看下日期就行,其他的食材也一并在超市中买好,然后买完所有的食材后就开始做。
【详细过程】
步骤1:准备一个盆,倒入80g糯米粉,然后加上水,倒水的时候一边倒一边用筷子搅拌,直到成为絮状,也就是没干粉之后,就揉成面团,并且盖上保鲜膜,将面团放在一旁醒上10分钟。接着将面团搓成长条状,并且将长条分成很多小个。
步骤2:拿出一个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离,只留下蛋清部分划散,但是不用打出泡。接着准备一碗在碗中倒入1勺淀粉,并且倒入少许的水,搅拌一下后备用。
步骤3:锅中倒入水,等到烧开后就倒入小圆子,煮到小圆子全部浮起来之后就捞出,然后再次起锅,倒入水和酒酿,煮开之后倒入红糖、红枣、枸杞,用中火煮上1分钟,然后倒入圆子,再次煮沸后倒入水淀粉,拌匀之后就将蛋清划圈倒入,然后煮开就出锅。
一份软糯香甜可口的红糖酒酿小圆子就做好了。这是一份口感和营养兼备的甜汤,女性在经期的时候可以常喝,能缓解经痛,并且暖宫暖胃恢复气色,脸色红润了后,胭脂都省了,而且对皮肤也很好。而且红糖酒酿小圆子的价格也很便宜,只要5块钱就能做上一碗,并且做法简单,手残党也能学会,所以大家可以试着做做看。