今天茶茶分享大家一道经典易上手的披萨做法

生活再平凡，也是限量版。茶茶最近做梦都在吃披萨，香醇的芝士，韧香的饼底，配上精心搭配的食材，在高温炙烤下，顷刻间美味的披萨就出锅啦！

做披萨时边缘又硬又难吃？很多人不知道这做法，难怪不好吃，今天茶茶分享大家一道经典易上手的披萨做法，解决您的所有烦恼！跟着茶茶一起看看吧！

新奥尔良烤肉披萨

配料:披萨饼皮原料：、高筋面粉300g、低筋面粉200g、纯牛奶280g、白糖30g、酵母5g、盐4g、玉米油40g、披萨馅材料：、鸡大胸1块、新奥尔良腌料适量、清水适量、玉米粒适量、番茄半个、披萨酱适量、马苏里拉芝士碎适量、玉米油（刷饼皮）少量 烹饪步骤:1.将披萨饼皮所有材料放入面包桶，先液体后分类，酵母挖个坑放中间。

2.启动面包机揉面30分钟成光滑面团。

3.直接放在面包桶发酵至原来的两倍大，手指探入不回缩即发酵完成。

4.将发酵好的面团揉几分钟排气后分割成均匀的五等分。

5.将面团滚圆用手压扁，用擀面丈擀成中间略厚边缘薄的圆形。

6.放入披萨盘内，边缘按压一下成型，用叉子叉上小孔。

7.披萨饼皮就完成啦！

8.依次昨做完其他面团。把要吃的留一个，其他的饼皮用油纸垫好，一层层重起来装入保鲜袋密封，放入冰箱下层速冻，要吃的时候提前取出来回温就行！

9.鸡胸肉已经对半剖开。

10.用菜刀柄捶几下使肉松散。

11.切成小丁。

12.加入新奥尔良腌料和少许清水腌制15分钟。

13.烤盘铺锡纸，放入腌好的肉。

14.送入预热好的烤箱200度10分钟至肉熟取出。

15.准备烤披萨材料。玉米粒提前焯水。

16.将披萨饼皮刷一层薄薄的玉米油。

17.用勺子挖披萨酱抹匀，撒上一些芝士碎。

18.铺上奥尔良烤肉，撒一层芝士碎。

19.铺上番茄丁，铺芝士碎，撒玉米粒和青椒丁，最后表面铺厚厚的芝士碎。

20.送入预热好的烤箱中层上下火200度15分钟至饼熟芝士碎融化即可。

21.取出开吃！

22.近图，可以切米字成三角形享用。

菜谱小贴士:

披萨饼皮一次可以都做点，此配方的量可以做5个八寸的披萨饼皮。

饼皮用油纸垫好防粘，一层层重起来装入保鲜袋密封，放入冰箱下层速冻，要吃的时候提前取出来回温就行！披萨上的菜品材料可以随个人口味添加，喜欢什么放什么！马苏里拉芝士碎喜欢多少加多少，随意就好，想要拔丝效果好就铺厚点。