今天给大家推荐好吃的全蛋白舒芙蕾。前几天我发过一篇网红舒芙蕾的教程收到更多朋友的喜爱,所以今天有给大家介绍这款舒芙蕾,它的做法简单,低糖无油,超轻盈的口感,好吃到爆,细腻好吃,保证你吃了就会爱上它,吃它真的上瘾哦,喜欢吃的宝宝们看过来,认真学习偷偷告诉你零失败哦,几分钟就做好比戚风蛋糕好做多了,下面是详细的教程喜欢的朋友学习一下吧。
【全蛋白舒芙蕾】
食材准备:蛋白3个、细砂糖25克、柠檬汁5克、玉米淀粉10克、混合坚果碎,
网红舒芙蕾的制作步骤:
步骤1.准备好蛋清、细砂糖、柠檬汁5克、玉米淀粉10克、坚果切碎、烤箱预热150度.
步骤2.准备好的柠檬汁倒入蛋清中,
步骤3.然后打发成鱼眼状态加入一次细砂糖,共分三次加入细砂糖,
步骤4.泡沫丰富的时候加入一层细砂糖,
步骤5.打发出纹路的时候加入准备好的玉米淀粉和细砂糖一起加入打发,
步骤6.打发至出现小牛角就可以了,
步骤7.烤盘中放入一张油纸,然后倒入烤盘中,
步骤8.用刮刀给它刮成这样的圆球状再撒上一些坚果碎,
步骤9.放入预热好的烤箱中,下层150度25分钟,
步骤10.烤好后圆嘟嘟的真可爱啊,好喜欢,
步骤11.超级细腻柔软,超轻盈哦,非常好吃,
步骤12.白白的软软的好像棉花糖,
步骤13.再准备好一碗酸奶,一道美味的下午茶小点心就做好了,你喜欢吃舒芙蕾吗?