今天给大家分享一个无油无糖蓬松暄软小饼的做法。
做法:
1,加入300克的面粉,3克酵母,3克无铝泡打粉搅拌一下,分次倒入220克的酸奶
2,搅拌成面絮后揉成光滑的面团,盖上盖子松弛10分钟
3,10分钟后取出搓成长条,分成10个大小均匀的小剂子
4,每个小面挤揉成光滑的面团擀成薄饼
5,小薄饼全部做好后盖上保鲜膜饧发
6,饧发好之后起锅烧热,不需要放入一滴油,直接下入饧发好的薄饼小火慢烙
7,烙2分钟左右定型翻面有一点微黄在烙3分钟
8,来回的翻动两次两面金黄即可出锅享用
9,非常好吃的无水无油的小面饼就做好了