无论什么菜肴,喜欢吃就是好菜,就是美味……酸菜粉的做法

无论什么菜肴，喜欢吃就是好菜，就是美味……

By JIEXIAO

用料

• 五花肉 100克
• 酸菜 200g
• 葱 适量
• 姜 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 粉条 一小把
• 五香粉 适量

做法步骤

1、葱切画备用

2、五花肉，我这块偏瘦了，洗干净后切片备用

3、锅烧热，放适量的油，油热放肉煸炒，放两片姜，少量的白糖，白糖负责去除肉的腥味！

4、肉炒大概一分钟，没有生肉了放入葱花，生抽适量继续翻炒一分钟，炒出葱的香味！

5、放入酸菜，继续翻炒，我是大概炒了六七分钟

6、加入土豆粉，放入少量的水，顿一小会，因为家里的火不够大，想炒熟需要很长时间，我加了一点水，注意随时观察锅里情况，粉丝吸水，别糊锅了！

7、顿大概十分钟，根据自己加锅和火的配合，尝一尝粉丝熟了酸菜熟了就好！然后完美出锅，撒点葱花！

小贴士

酸菜油稍微多点，个人口感，我觉得油多点的酸菜比较好吃，你觉得呢？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！