最任性的小店，20年仅卖1种菜，每天赚2000，食客：天天吃也不腻

美食与人们的生活始终是紧密相连的，中国人对于吃，可谓是深有研究，无论是山珍海味还是街边美食，都会成为国人的最爱，并且呢，每样食材都非常的有特色呢！

今天呢，我们就先来说说这家店，店面看上去一般，不算特别大，开的年头却是特别的长，而且呢，只卖一种菜，但是每天也能赚爆，最少2000多元利润，顾客吃的流连忘返，天天吃都不觉得腻！

大家肯定会好奇，那究竟是什么样的菜肴，竟然会如此的受欢迎呢，下面一起来看看吧！

其实这家店卖的就是烤乳猪，说到烤乳猪，属于广东的一道特色菜，而且可是满汉全席之一呢，据说烤乳猪也是广东人祭祖的重要食物。烤乳猪色香味俱全，而且皮脆内软，口感十分特别，不仅中国人爱吃，就连外国人也都是十分称赞呢！

老板说自己家除了烤乳猪这道菜呢，没有其他的配菜，一天就卖烤乳猪，都是特别繁忙呢！那么他们家的猪有什么魔力呢，能让大家这么钟爱。其实原因就在于做法。

首先他先将猪肚向上，背部朝下放，然后取出猪脑，肩膀和头部，猪腰。然后呢，撒上点调料，腌制3个小时左右，使其充分入味。

接着把腌制好的猪，放在架子上面烤制，因为烤制的不是大猪，所以呢，一个炉子里，大概能放十只猪，在烤制的时候也需要不停观察，直到烤到全身金黄，再撒上一点调料，十三香之类的就行，最后在表面撒上一层葱花，也能够全面增香！烤制的成品，看着就特别的有食欲，红红的乳猪散发出诱人的香气，实在是太赞了！

其实在我们身边，有很多这样的小店，只要有手艺，根本就不愁挣钱！真是高手在民间啊！