相信很多朋友都喜欢吃海鲜吧,海鲜的种类有很多,除了各种鱼类之外,八爪鱼变得越来越受欢迎了,这是当前比较热门的一种海鲜产品,口感挺棒的,但是价格不是特别贵,之前冰箱里存放了一些,最近不能出门,只能在家里研究美食,感觉八爪鱼除了清蒸之外,还可以制作成其他风味儿,个人非常喜欢吃这种八爪鱼,口感好,而且营养成分也不低,那么八爪鱼如何制作才好吃呢?这种海鲜价格不贵,简单炒一炒即可,味美多滋口感特棒,喜欢的朋友可以简单尝试。
八爪鱼的口感确实挺不错,如果大家喜欢的话可以和青椒进行搭配,简单炒一炒,味道挺棒的,这道菜适合大多数朋友,尤其是喜欢吃辣椒的朋友,炒一炒,味道非常爽,而且简单几分钟就能轻松制作完成,即便是一些新手朋友也能搞定。味美多滋,口感还是挺完美的,下面为大家分享一下具体的做法吧。
青椒炒八爪鱼,如果大家打算制作这道美味,需要提前准备食材,包括食用油,老抽,麻辣香锅,生姜,干辣椒,青椒,八爪鱼。食材准备好后,大家就可以进行操作了,需要按照过程来制作,有一些细节问题一定要注意,避免出现失误。
首先需要把八爪鱼清洗一下,去除内脏,然后需要清洗一下吸盘,然后把八爪鱼切成块儿状。青椒清洗干净切成薄片,生姜切成片状,干辣椒用水泡5分钟,八爪鱼放在锅里面,倒入黄酒去除腥味,煮一分钟左右捞出来。然后起锅烧油,油热后放入辣椒,炒香后放入麻辣香锅料,继续炒出香味。
然后倒入八爪鱼,继续翻炒大火炒一分钟左右,然后放入辣椒,看到辣椒变色后加入老抽,翻炒均匀就能出锅了。这种海鲜制作方法比较容易,不需要太多的复杂过程,自己在家就能轻松完成,大家只需要按照步骤进行操作就行。
八爪鱼的味道确实挺不错,而且八爪鱼很容易熟,简单炒一炒就可以,尤其是和青椒搭配,让这道美味变得更可口,适合大多数人群。平时可能很多朋友没有时间做这种菜,现在在家中时间比较充裕,大家可以按照步骤来尝试,基本上不会出现失败的情况。很多朋友对这道菜的味道可能不是特别了解,相信很多朋友都吃过外面卖的八爪鱼熟食,个人感觉自己制作要比外面卖的要好吃许多,而且特别新鲜,口感更好一些,吃起来更让人放心,所以大家有机会还是自己制作。