海鲜是大多数中国人都非常喜欢吃的一种美食,然而海鲜在我国的价格比较贵,尤其是在北方,海鲜的种类非常少,市面上见到的海鲜价格多数都比羊肉还要贵。然而海鲜的美味却让很多吃货难以抵挡,比如我们常吃的海鱼、大虾、螃蟹等海产品。不仅味道鲜美,营养价值也是比较高的,富含大量的蛋白质和钙,氨基酸的含量也比较高,常吃还能增强记忆力。而今天小编要给大家分享的是样子很丑的4种海鲜,味道却好到让人“上瘾”,可惜识货的人不多!
第1种海胆。海胆长得就像一个黑色的刺猬一样,浑身都是又长又黑的刺,圆圆的外壳剥开之后里面是黄色的肉,看着就像蟹黄一样。很多人嫌它长得丑,而且抓它又不太容易,担心被刺伤,所以嫌弃它,却不知道它全身是宝,不仅可以吃里面鲜香美味的海胆肉,就连海胆壳也有很好的药用价值。
第2种海蜇。相信很多人都有在海洋馆里面见过漂亮的海蜇,在海水里面自由运动的海蜇非常漂亮,就像一盏明灯可以散发出不同颜色的光芒,可是被捕捞上来之后,脱水的海蜇就像一块塑料薄膜,感觉像是被人们丢在海边的垃圾一样。很多人第1次见到都不敢相信它就是海蜇。然而它却像果冻一样q弹有嚼劲,非常美味。
第3种泥螺,这种螺肉长得就像光滑的鹅卵石一样,通常会隐藏在泥沙里面,沿海地区人们都非常喜欢吃这种海鲜,可是因为它长得丑,在市面上销量并不是特别好。主要是因为很多人不知道它烹饪过后有多么的美味,光滑又美味,比田螺肉好吃多了。
第4种:海香肠。从它的外观上看,特别像我们平时吃的鸭肠。然而它的味道却比鸭肠鲜香美味多了,而且又香又嫩又光滑,还特别有嚼劲,炒着吃、炖汤喝,都是非常鲜美好吃的。而且里面富含丰富的胶原蛋白,女孩子多吃还能美容养颜。4种长得很丑的海鲜,全吃货的才是资深吃货。