吃火锅时，为啥别点“清汤锅”? 听内行人说完，瞬间明白

我们都知道，火锅店中有不少的汤底，有清汤也有辣汤，这个都是根据自己的口味而定。如果喜欢吃辣的人，一般都会点辣汤，只是辣的程度不一样，有微辣，中辣，中辣，变态辣等。而清汤就是清汤，它是没有其他种类的区分。

相对来说，辣汤会比清汤美味，很多吃货都认为，吃火锅如果点清汤，那就是一点灵魂都没有，而且清汤没有辣汤美味。但是对于真的不能吃辣的人来说，确实只能点清汤，因为他们不能接受吃辣。

其实清汤锅看起来也不错，给人一种很养生的感觉，不仅是骨汤，而且还有几个红枣和枸杞。吃火锅时，相信也有不少人点清汤锅，但是内行人却表示，吃火锅时千万别点“清汤锅”，如果你点了就亏大了，为什么这样说呢？接下来我们就一起来看看内行人怎么说，看完你就明白了。

内行人透露，很多火锅店中的清汤，并非真的是骨头汤，而是用大骨浓汤粉烹饪而成。可能很多人都不懂大骨浓汤粉是什么，其实它就是用调味剂调制而成。煮出来的汤看起来白白的，很像是熬煮的骨头汤，但其实并不是，很多人就是看着像骨头汤，所以不小心上当受骗。

熬煮骨头汤比较慢，步骤比较多，再加上为了节约成本，很多商家都是用大骨浓汤粉煮出来的。煮出来的汤虽然喝着很像骨头汤，但是营养价值却是天差地别，而且大骨浓汤粉煮出来的汤，吃了对身体也不好。

所以大家去吃火锅的时候，尽量点辣汤，少点“清汤锅”，不要花了钱买的食物，吃了对身体还不健康。