米其林2020美食排行榜出炉 首次设立“可持续美食”评级

米其林（Michelin）旅游指南27日正式公布2020版美食排行榜。共有628家餐厅入榜，比去年减少4家。

今年的创新之处是，为二星和三星餐厅设立“地理位置”类别（海边、城市、山区等）。

米其林今年首次设立“可持续美食”评级，奖励既提供美食，又保护环境的餐厅大厨，总共有51名大厨获奖，但得奖名单并不收录在米其林指南中，而是在米其林的手机应用软件上注明，用一片绿叶图形表示。