株洲市第六届美食文化节启动

10月25日，中华食祖炎帝美食文化节、株洲市第六届美食文化节暨“株洲本土菜”大赛及“食在株洲”活动在我市启动。

本次活动由市政府主办，市商务粮食局和市餐饮行业协会承办，为期3个月，旨在弘扬食祖炎帝文化和祖庵家菜文化，对特色美食品牌以及湘菜文化进行传承和创新，推进我市餐饮行业互联网消费服务平台建设，促进现代服务业及餐饮经济发展。

“株洲本土菜”大赛是本次活动的亮点之一。活动中，来自全市1000多家餐饮企业的300多道菜品参与评比，经过层层选拔，最终有51家企业的100多道菜品进入决赛，包括沙坡里的大蒜炒腊肉、王捌院子的焖甲鱼、彭厨的老坛剁椒鱼头等。

启动仪式上，“食在株洲”互联网平台上线。平台精选各具特色的百家名店、百位名厨、百道名菜，通过线上线下宣传的方式，提升株洲特色美食的知名度。（株洲日报记者 任远）