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台湾街头特色小吃,纯手工制作的麦芽花生糖,吃起来甜到心里去

来源:上虞门户网  2019-10-27 10:39

  糖作为我们日常生活中最必不可少的食品,相信大家都是非常爱吃的,都说甜能够使人感到高兴,当不开心的时候来上一颗糖是非常不错的选择,糖的种类也是多种多样的,今天就来介绍我们常吃的麦芽糖。

  

  大家都知道麦芽糖是非常黏的,可以作为搅搅糖来吃,可以说是我们经常可以吃到的糖了,但是麦芽糖有时也会以粉状的形式出现,与糕点一起蘸做成糍粑,这是老一辈流传下来的手艺了。

  

  当然麦芽糖也会以糖人的形式出现,记得小时候街头经常就会有卖糖人的老爷爷,手艺特别好,不一会就捏出一个栩栩如生的糖人出来,像图中这种画凤的做法,也是很少见了,现在这项手艺正在失传。

  

  不过今天着重要给大家介绍台湾街头的一种特色小吃,也是用麦芽糖做成的,这种糖叫做麦芽花生糖,是一种纯手工做出来的糖,首先在桌上倒上一堆花生粉,在中间挖一个洞,将麦芽糖倒进去。

  

  接下开就是将周围的花生粉全部盖到麦芽糖上面,揉成一个饼的形状,再切成一小块的麦芽花生糖,这样一份麦芽花生糖就做好了,我们可以看到麦芽糖与花生糖的量还是非常多的,老板的生意是非常火爆的。

  

  我们从近距离可以看到,糖里面的花生粉也是非常多的,咬上一口真的是非常甜腻的,看着就非常想吃了,小伙伴们,你们觉得这种麦芽花生糖怎么样呢?欢迎在下方评论留言告诉小优哦。

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