海南美食文化节将＂开宴＂ 保亭等市县组团参展

　　海南日报海口10月20日讯 (记者 计思佳)6个市县携海南特色美食参展，40个展位组中华美食一条街，直径6.8米大锅烹制“虾兵蟹将”，3场特色演出展示琼州民俗文化……海南日报记者了解到，2019第四届海南美食文化节定于11月1日至3日在海口名门广场举行，市民游客又将迎来一场集视、听、味觉于一体的美食文化盛宴。

　　据介绍，本届海南美食文化节将着重挖掘和弘扬海南美食文化，刺激美食消费，是响应我省“美食购物百节嘉年华”等促销费活动的具体行动。届时，海口、儋州、五指山、昌江、临高、保亭等市县将组团参展，清补凉、鸡屎藤、儋州米烂、临高乳猪、乌烈乳羊等海南特色美食将同场亮相。

　　除海南本土风味外，本届美食文化节还设有中华特色美食街，由“虾兵蟹将”“牛气冲天”两个特色美食馆和40个特色小吃展位组成。届时，直径6.8米的海鲜大锅将盛满小龙虾、阳澄湖大闸蟹，草原现烤羊肉、蚵仔煎等特色美食也将一一亮相。

　　与往年相比，今年海南美食文化节的文化氛围更加浓厚。活动现场不仅将开展美食互动问答、饮食文化挑战、美食雕工技艺展示等活动，每天晚餐时段还将开展琼剧、儋州调声、黎族歌舞等海南民俗文化表演。

　　据悉，海南美食文化节是在省商务厅的指导下，由海南日报报业集团联合我省各市县打造的美食文化盛宴，自2016年以来，已成功举办3届。