江蘇興化沙溝鎮舉辦金秋美食文化節

10月19日上午， 2019中國·沙溝金秋美食文化節開幕，來自四面八方的美食愛好者相聚江蘇興化沙溝，游千年古鎮，品特色美食。

當天上午，沙溝鎮區人民東路的美食攤位綿延1公裡，大魚圓、水粉炒雞、藕夾子、西施餅等傳統美食，吸引了眾多游客駐足觀看和品嘗。作為古鎮沙溝最具代表性的美食之一，沙溝大魚圓在美食節期間賺足了食客的眼球。“一上午忙個不停，到現在已經賣掉了200多斤魚圓了。”正在魚圓攤位忙個不停的劉老板笑著說。這次美食節，沙溝大魚圓推陳出新，創新出千姿百態的多彩魚圓，用不同的形狀吸引消費者。在銷售方式上，商戶不光在攤位上進行銷售，也通過天貓、京東、抖音等平台進行網銷。搭乘著“網絡快車”，以沙溝大魚圓為代表的沙溝美食已走出興化，走上了全國各地食客的餐桌。

王先生老家在沙溝鎮，現定居上海。這次美食節，他特地驅車從上海趕回來參加活動。“我們沙溝大魚圓在上海也有名氣，有很多當地朋友品嘗過我帶給他們的魚圓后，特地讓我幫他們多帶點魚圓回去。”王先生說。

沙溝鎮是裡下河地區著名的農業大鎮，該鎮的特色在“農”，優勢在“水”。沙溝美食文化源遠流長，自古便有“游在東吳杭州，食在廣陵沙溝”之說。（汪翔 姜洪義）