没食欲就试试这几道家常菜，比大鱼大肉都开胃，从小吃到大 翠竹

猪肉白菜炖粉条

用料

白菜（娃娃菜）1棵；五花肉适量；红薯粉条适量；葱姜蒜若干；生抽一锅铲；老抽少量；八角1个；花椒3-4粒；盐适量；黑胡椒粉（没有可不放）少量；醋少量；鸡精少量

做法

白菜（娃娃菜）洗净手撕成块，手撕比切的更入味，白菜帮部分撕稍微小些的块，白菜叶部分撕大块

五花肉切稍微大一点厚一点的块，不要切太小或者薄片

粉条提前泡软

葱姜蒜备用，蒜拍几下再切，葱应该更多的！我家只剩这么一点点葱了只能凑合用了

热锅烧油，油热以后下五花肉块翻炒至肉块变白，然后加入几粒花椒，一个八角，葱姜蒜下锅，翻炒出香味

加入一锅铲生抽

翻炒均匀上色

少量老抽上色，然后倒入撕好的白菜

白菜翻炒两分钟左右炒软

泡软的粉条下锅，加入适量盐，少量胡椒粉，根据口味也可以不放胡椒粉，倒入一碗热水，盖盖中火煮10到15分钟

汤汁变少以后记得时常翻炒避免糊锅

汤汁快没的时候加入一点点醋和鸡精，翻炒均匀出锅！

乾隆白菜

用料

芝麻酱三大勺勺；蜂蜜一大勺勺；盐3克；陈醋四大勺；生抽或凉拌酱油一勺；白菜菜心部分大概三十多叶

做法

所有调料一起搅拌均匀就可以

白菜最好手撕，大小无所谓

白菜和酱汁拌均匀就行，腌制十分钟味道更好。撒点黑芝麻更漂亮！

烂糊白菜

用料

娃娃菜一棵（两棵也行，自己随意）；鸡蛋一个或两个；鱼豆腐（或火腿）适量；虾皮适量；面粉一丢丢；植物油适量；盐适量；鸡精适量；香油适量

做法

准备食材：

娃娃菜（没有的话就用白菜心），中间拦一刀。

鸡蛋打散，加一点点盐。

鱼豆腐切开，家里没有火腿肠了我就拿鱼豆腐替的，其实觉得火腿肠味道应该会更好。

锅里倒少量油，鸡蛋液倒进去，摊成那种特别薄的鸡蛋饼。盛出后鸡蛋饼切条。然后放一边备用。

制作奶汤。

其实用高汤最好，但没有的时候就用这个。也就是厨师们常说的油炒面。

锅里倒一点点油，小火小火小火，记住是小火，放少许面粉，小火炒一下，一定不要炒成黄色或黑色。然后再加水就可以了。

奶白色的汤就做好了。盛一边待用。

炒白菜。

简单煸炒就可以去除白菜本身的味道，这个时候不用加任何调料。

白菜炒得差不多以后加入奶汤，鸡蛋条，鱼豆腐，火腿肠。

然后就可以开始调味了，加入盐，鸡精，再撒少量胡椒粉。边加边尝，基本不容易出错。

白菜熬煮到软烂的时候加入虾皮，提味的很鲜。

出锅前滴一点点香油。

大功告成。