街坊大叔做“罐罐肉”，天冷时才出摊，一罐卖30，根本不用愁生

　现在天气冷了，很多人喜欢吃热乎乎的食物，那些冰凉的东西都不想吃了，这时候很多时令小吃可以吃了，比如街上的麻辣烫，串串香，我最喜欢吃了，以前上班的时候每天下班都会去吃串串香，吃着麻辣爽口非常开胃，这时候串串香的生意该好了，有很多独特的小吃是这时候人们喜欢吃的，比如今天给大家介绍的这一种。

　　

　　在我们这儿的街上，有一种小吃，我们都叫罐罐肉，买这种小吃的是以为大叔，家里每到天气冷的时候就开始制作这种小吃了，在街上生意非常好，很多街坊邻居都喜欢来买，家里来亲戚了都会买上一些，让大家尝尝鲜，大叔每次做好的罐罐肉都会推出来卖，一车能拉很多，快100罐了，看着也非常干净。

　　

　　每天卖完了这些罐罐肉，回家里大叔还要把这些罐罐清洗干净，这样看起来更加卫生，当然了卖这些罐罐鱼肉是只卖鱼肉，不卖罐罐的，每罐鱼肉30块钱不还价。大叔制作这种罐罐肉用的食材是草鱼，腌制成了以后连鱼刺都吃不到，做起来非常麻烦，鱼肉需要先清洗干净，去除腥味，用盐腌制，放在这个陶罐里，里面放些姜，葱，花椒，大料等。

　　

　　还需要放一些料酒，温水然后放在炉子上开始焖，焖煮成熟，鱼肉就非常入味了，这些都是新鲜的鱼肉，比卤肉店里买的熏鱼还要好吃，草鱼的肉质比较多，现在价格便宜，平常我们吃草鱼的比较少，用来腌制吃更加入味，每次做成了罐罐肉附近有很多街坊直接到大叔家买，所以根本不愁卖。

　　

　　这么便宜的价格很多人都喜欢买着吃，大叔又是街坊邻居，即使是只有天冷的时候才开始营业，依然不用愁生意，大家有没有吃过这种罐罐肉呢，价格这么便宜，这种小吃是不是比其它的小吃更受欢迎呢，吃着热乎乎的，开胃又能增加食欲。那么，你喜欢吃哪些美味的街边小吃呢？