据悉,此次“海峡两岸”客家美食小吃节作为三百山国际旅游文化节系列活动之一,意在展示客家美食、安远小吃,充分挖掘客家美食小吃精品,促进客家美食文化和小吃产业的深度融合,增进两岸特色餐饮经济交流。
据了解,安远作为客家南迁的重要中转站,拥有灿烂的客家饮食文化。近年来,安远高度重视小吃产业发展,成立了小吃产业发展办公室,通过一系列优惠措施推动“安远三鲜粉”品牌店在全国落地开花,让安远特色小吃“飞”入大江南北百姓家。今年三月,安远被评为全国唯一“中国客家小吃之乡”,“安远三鲜粉”荣获“中国地域十大名小吃”称号。