鞍山特色小吃——麻酱紫鲍，让人回味无穷无棣租房

在鞍山待了这么多年，别的不敢说，但是美食这方面，真的是吃了不少啊。

今天就给大家分享一道鞍山的特色小吃，一起来看一看吧~

【麻酱紫鲍 】

主料：

水发鲍鱼250克

辅料：

麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤

制作过程：

1、把水发鲍鱼洗净，切成蓑衣形的花刀块。

2、勺内放入猪清油约30克、35克，把麻酱放入勺内煸炒片刻，再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时，加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻，用水淀粉勾少许芡出勺即成。

关注掌上鞍山，了解鞍山本地资讯~