想必小优这么一说，大家都是非常的好奇。其实这种美食属于一种客家美食，它的名字叫做“老鼠粄”想必没有吃过这种小吃的朋友肯定听到这样的名字后都有些难理解。甚至有人会认为这一种美食是用老鼠的什么东西制作出来的，其实这是美洲地区一种面食，是当地的特色美食，因为它的长相长得有些像老鼠的尾巴，因此人们就把它取了这么一个名字。
大家可别小看了这一种面食，它在当地是非常有名气的，而且吃起来的口感也很不错。这一种老鼠粄的口感就有点像是我们平时吃的河粉差不多，只不过它吃起来比较有嚼劲。这种老鼠粄的吃法可多了，既可以做成拌面的吃法，又可以做成汤面的吃法，想必大多数朋友都是没有吃过这一种面食的吧。
这种老鼠粄是用面粉制作出来的，在夏天的时候是最受欢迎的。在夏天吃它的话解暑又能吃得下，当地人很多都喜欢吃，只是外地人第一次见到这一种老鼠粄的时候就有点嫌弃。甚至有的朋友还会误会这是用老鼠的什么东西制作出来的，那么，大家现在看到这里就很清楚这一种美食究竟是怎么制作出来的了。
而这一种客家美食是什么了，若是大家下次有到客家地区去旅游的话，不妨可以吃一吃这一种美食。毕竟这一种美食是除了客家地区就很少有地方有这种老鼠粄了，不知道你们老家那边有没有这种老鼠粄呢？
女性常吃此菜，排出黑色素便，皮肤细腻，
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