多吃这个凉拌菜，酸辣爽口！男人开胃下酒，女人乌发瘦身！前列腺

木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’， 常食木耳可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。

　　除了炒、炖外，木耳最常见的做法就是凉拌了。夏天没胃口，不妨多吃些凉抖木耳，调料随口味来调整，可酸可辣。

　　| 酸辣木耳 |

　　

　　By 寓言7656

　　用料

　　主料：木耳(水发)150克、尖椒半个、红尖椒2个

　　辅料：大蒜4瓣、鲜味酱油2茶匙、香醋2茶匙、香油1茶匙、白糖1匙

　　做法

　　1.食材：水发木耳、青椒、红辣椒、大蒜

　　

　　2.水发木耳掰小朵，入沸水锅中焯水

　　

　　3.焯过水的木耳放入冷水中过凉后捞出，控干水份

　　

　　4.大蒜、青椒、红尖椒切末

　　

　　5.切好的蒜末、青红椒一起放入碗中加入食醋

　　

　　6.加入鲜味酱油、香油

　　

　　7.加入少许白糖调匀成料汁

　　

　　8.调好的料汁直接浇在焯过水的木耳上，吃时拌匀即可