传承文化|烟台芝罘中学暑期实践 学做传统美食

烟台芝罘中学暑期实践 学做传统美食

烟台芝罘中学暑期实践 学做传统美食

烟台芝罘中学暑期实践 学做传统美食

　　胶东在线8月7日讯 8月7日，正值传统节日七夕节，烟台芝罘中学2018级13班的同学们来到烟台市中小学生“社会实践大课堂”活动场馆之一的中国鲁菜培训馆——烟台兴业职业技能培训学校，参与了“继承传统文化，学做传统美食”研学实践活动。

　　在开班仪式上，主持人形象生动地介绍了七夕节的传统习俗和历史典故，并启发同学们带着问题去参与实践活动，要通过制作传统美食，去品味博大精深的中华文化，去感悟劳动人民的无穷智慧，去体会父母养育的辛苦不易。

　　在动手操作环节，兴业学校的面点大厨给同学们详细讲解了中式面点花样巧果和巧克力花卷的制作过程和制作技巧。同学们穿上围裙，戴上厨师帽，迫不及待地动手操练起来。有的揉面，有的卡模，大家分工合作，配合默契，一会儿功夫各式各样漂亮的巧果、花卷就摆满了烤盘。经过焦急的等待，巧果、花卷出锅啦，香气四溢，同学们自己品尝的同时，不忘将劳动成果分享给爸爸妈妈。