西寧非遺美食秀盡享舌尖上的跳動

人民網西寧7月31日電  7月27 日，第二屆青海地方特色小吃大賽暨西寧美食節城東區分會場在新千國際廣場啟動。

伴隨著《非遺美食 知味城東》的非遺美食主題曲，美食節活動正式拉開為期一個月的非遺美食秀，將以其獨特的姿態迎來八方游客。

據了解，美食節城東分會場以“非遺美食 知味城東美食秀”為主題，結合展示展演活動突出傳承、創新、融合三大理念以“見人見物見生活”進行展開，通過非遺人現場技藝再現及傳承、非遺產品的展示及銷售，非遺文化的傳播三大主線，體現有“展”頭、有“吃”頭、有“看”頭，有“做”頭 、 有“耍”頭的五大內容。

此次美食節對於吃貨來說更是一場歡樂的聚會，這道青海地方特色的美食風景線吸引了大批市民游客的眼球，市民馬先生瀏覽著美食說道：“飲食是地方特色文化的重要組成部分，平時天天吃的美食，竟然是非物質文化遺產，在這次非遺美食秀上了解了很多，三炮台、花花、手抓羊肉、烤肉串、青稞餅等西寧特有的美食，經過精心擺盤，以色香味俱佳的狀態集體呈現，這次不僅大飽了口福，更大飽了眼福。”

(責編：王紅玉、楊陽)

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