众所周知,陕西是一片神奇的土地,无论是上古祖先“华胥氏”“炎黄二帝”,还是“夏商周”“秦汉隋唐”,都与这片土地有关。每年来陕西旅游的人非常多,这里不仅有秦始皇兵马俑和大唐不夜城,而且三秦大地的美食更是以其独特的口味吸引着全国各地的朋友。有的人可能还对陕西美食不太了解,今天小编就向大家介绍几种地道特产,一起来看一下吧。
一、陕西富平柿饼
在我国,要说哪里的柿饼好吃,陕西富平自称第二恐怕没人敢称第一。因为在这片土地上,有着孕育柿子的独特气候条件。富平传承了2000年的柿子种植,年均气温13℃,日照充足,属于暖温带半干旱气候,加上富平不靠大机器代工,多道传统工序亲力亲为,成品的柿饼想不好吃都难。
富平柿饼跟一般的柿饼不一样,不是在地上晾晒的,而是悬挂在空中自然风干,漫山遍野都是高高挂起来的柿子帘,非常的好看。柿饼的口感当然不在话下,果肉橙红、透明无籽、汁多肉软,甚至比一些水果还好吃。不仅能和家人一起享用,还可以当做礼物馈赠给亲朋好友。
二、陕西周至猕猴桃
虽然猕猴桃是生活中很常见的一种水果,但是陕西周至的猕猴桃可不得了,它还可以当做一道菜被人们享用。餐桌上的猕猴桃最先是国宴上的最后一道菜,还可以当做各种食材放入菜中。周至县的猕猴桃质地柔软,味道有时候甚至被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合体。喜欢的朋友不要错过了。
三、陕西淳化饸络
其实陕西的饸络很多地方都有,但尤以淳化的出名。淳化饸络作为独具特色的地方吃食,从面粉加工到调面、压制、熟辣椒、煎臊子汤等每一道制作工艺都十分的讲究,因而做出来的饸络筋长光亮,香辣可口,深受大家的喜欢。平时爱吃面食的人,建议可以尝试一下淳化饸络,让你吃了还想吃。