“捌零盐帮”传播自贡盐帮美食文化

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四川新闻网自贡7月9日讯（李世洪）自贡市”捌零盐帮”食品有限公司是沿滩区兴隆镇招商引进项目，公司流转土地30亩。生产办公1200平米，第一期食品加工、果酒生产已投产营运。

据公司法人代表童正强介绍，“捌零盐帮”食品有限公司于2018年8月开建，12月建成。2019年3月正式投入生产，目前注册商标有：盐帮小厨，盐小二。上线冷吃品种28个，果酒3种。

童正强讲到，公司注重原材料的质量把关，生产流程把关、检验检测质量把关，配方都是自主研发，整个生产流程目前半机械化，销售环节有很好的成熟平台，在深圳设有一个开发合作团队，在成都设有一个营销办事处，目前产品销售全国各地，也有国外，一致受到消费者广泛好评。

被问及创业初衷和追求，童正强说，党中央提出大众创业，万众创新的号召，自贡正处于老工业转型升级阶段，盐帮菜是自贡正在打造的第五大名片，作为一个80后青年、自贡市新的社会阶层人士；应该为自贡做好盐帮菜的传播带个头、为振兴自贡经济出点力，做出点力所能及的贡献。目前，公司就近解决农村劳动力15人，第二期项目将开展食品加工原材料的种植，让更多的农村劳动力就近就业，把公司打造成一个具有品牌影响力的盐帮菜系文化传播平台。