第25屆蘭洽會隴上美食博覽會舉辦

人民網蘭州7月3日電（牟 健）3日上午，第25屆蘭洽會隴上美食博覽會在甘肅國際會展中心南廣場隆重舉辦。當日，甘肅省“地標名菜、名宴、名鍋、名小吃、名師”全方位展現甘肅特色美食、甘肅美食文化創新成果，引導健康消費、綠色消費、品質消費，滿足廣大群眾的餐飲文化消費需求，讓蘭州市民可以方便地品嘗正宗隴味美食，盡享舌尖上的盛宴。

本次節會由各地參展餐飲企業分別展示和表演地方特色的美食制作工藝。主要活動涵蓋甘肅省“地標名菜、名宴、名鍋、名吃及名師大師作品”展示; 甘肅省“地標名菜、名宴、名鍋、名吃、名師”評選﹔“蘭州牛肉拉面公共服務大數據平台”推廣活動及“蘭州旅游餐飲名店、蘭州名小吃”宣傳網絡投票評選活動等。

博覽會上，甘肅省40家企業進行了名宴展示，73位甘肅省隴菜名師大師制作了219道隴味佳作，全面展現隴菜豐富多彩的餐飲文化底蘊，將“隴菜甘味、香遠怡心”的特點表現得淋漓盡致。

與以往蘭州美食節不同，為確保本次美食節食材地道、風味正宗，各地州推薦的地標名品精中選優，挑選符合食品安全標准、食材健康的地方品牌餐飲企業參展，用最傳統的工藝，綠色環保的地方食材，經過現場加工烹制，原汁原味呈上精品隴菜和隴味地方特色小吃，讓蘭州食客和廣大來賓朋友盡享隴菜美食，滿足蘭州市民的味蕾需求。

(責編：焦隆、周婉婷)