“香城泉都宴”获武汉美食文化节荆楚美食展金奖

咸宁网讯（香城都市报记者吴青朋  通讯员甘茂）6月10日，“观邮展·迎军运 2019武汉美食文化节”启幕，我市组织2家企业参加，咸宁御湾酒店管理有限公司制作的“香城泉都宴”荣获本届美食文化节荆楚美食展金奖。

据悉，“香城泉都宴”14道精美食品取材我市本地，有贺胜鸡汤、赤壁关刀鱼、崇阳雷竹笋、通城两头乌、嘉鱼鱼糕、通山包坨等。特别是“香城锦上花彩蝶”春夏秋冬四凉拼，刀工精细、色彩鲜丽，食材口感层次丰富，凸显出浓浓的楚文化意境。

据了解，此次美食文化节是武汉近年来规模最大的一场美食盛会，节会时间长达4个月，包括荆楚美食展、老字号产品展、特色美食展、荆楚优品展、国际美食展等五大展销活动。荆楚美食展集中展示全省17个地市州的名宴小吃，“千湖之省”的湖北美食尽在其中，传播了楚菜文化。