闲来无事，做了这几道菜，老公再也不下饭店了澳门足球赔率

爆炒藕丝

1.准备材料备用，藕丝泡醋水里防氧化变黑

2.藕丝焯水，水里加一勺白醋防氧化变黑

3.煮一分钟即可捞出来备用

4.热油锅爆香蒜末，干辣椒，花椒

5.倒藕丝翻炒均匀

 

凉拌手撕蒜苔

1.准备食材

2.锅里放入冷水

3.水烧至冒泡蒜苔放锅里，这样可以保留蒜苔新鲜感。开锅一分钟就可以。

4.把蒜苔捞出用冷水清泡一下。

5.取出备用

6.用手把蒜苔都撕一条一条的就可以。

7.撕好装盘。

8.蒜切末

9.把蒜末，盐，陈醋，辣椒油，鸡精加入，搅拌均匀即可。

 

青椒肉丝面

1.先把基本材料备齐

2.里脊肉切细丝，加料酒、淀粉、姜丝、酱油，少许盐腌制20分钟

3.油热加蒜瓣和花椒，炒香

4.倒入肉丝炒香

5.放入青椒和少许的红椒点缀，翻炒

6.用腌肉的盆接少许清水倒入锅中，翻炒几下就可以起锅。浇头就做好了。

7.开始烧水煮面

8.把面乘到碗里，加入高汤

9.加入浇头，淋上葱花。

 

四川椒麻鸡

1.材料洗净备好

2.把鸡腿冷水下锅 放入两勺料酒去腥

3.中小火煮5分钟 用筷子插入鸡腿最厚的肉没有血水出来即可捞起

4.把鸡腿夹起放稍凉 切块

5.准备酱料 把辣椒葱姜蒜切碎

6.把切碎的葱姜蒜，入盐糖，生抽调味调成酱汁

7.把调好的酱汁淋在鸡肉上 再放上新鲜的麻椒

8.起锅放底油 把油烧至九成热，冒烟

9.趁热把油浇在鸡肉上 滋的一声 香味都出来了