舌尖上的美食 视觉上的盛宴

　　运河情·秀洲味”2019年运河城市美食嘉年华

　　侧记绍兴黄酒、聊城武大郎烧饼、宿迁虞姬饼……6月7日，2019中国·嘉兴端午民俗文化节暨“运河情·秀洲味”运河城市美食嘉年华在秀洲区政府广场盛大举行。一饮一食间，即可用“舌尖”畅游绵延一千多公里的大运河，吸引了众多市民前来体验。

　　流淌千年的大运河，是嘉兴的母亲河，不仅涵育了嘉兴独具魅力的运河文化和人文景观，也成为秀洲最鲜明的文化烙印，“运河情”更是萦绕在秀洲儿女心头不可或缺的情愫。本次美食嘉年华活动共设置了3个主题展区。位居会场正中央的是“运河情”主题展区，主要展出了来自大运河沿岸如沧州、德州、宿迁、常州等6座城市近20道风味美食。

　　在“运河情”主题展区的两侧，则是荟萃了本地特色的“秀洲味”主题展区。味德丰古法烧鹅、吴贝烧鸡、荣荣糕点……近30家秀洲本土餐饮名店参加活动，想尝尝原汁原味的秀洲美食，来这里准错不了。而在两大展区外围则分布着“鲜·生活”主题展区，市民和游客可以在此选购当季时令瓜果、优质农产品、进口食品等。

　　活动现场，记者看到，来自山东聊城的几处摊位前吸引了不少市民前来“轧闹猛”，大家对“绿业春”牌酱油都赞不绝口。“半个小时已经卖掉了70多瓶，这次我们运了8箱过来。”销售经理舒清波告诉记者。据了解，本次聊城的参展商带来了“绿业春”系列调味品、红薯粉条、武大郎烧饼、景阳冈白酒等当地特色产品。“我们的产品都是无公害无添加的绿色产品，用的是土生土长的优质原料。”聊城阳谷县相关负责人杨先明表示。

　　“这个酱鸭还有多少？我想多买点。”住在附近的谢阿姨一早就带着老伴闻讯而来，逛了一圈，味德丰酱鸭、德州扒鸡、红薯粉条等产品把两口子的购物袋装得满满的。“前几天就看到了宣传，今天一早听着广场热闹声就来了，买了很多好东西。”谢阿姨表示，对美食嘉年华活动很满意，三天时间里还会再来转转。

　　说到端午味道，粽子绝对不可或缺。在广场大舞台，全市裹粽大赛正热闹开展着。本次裹粽大赛分为三个组别，市民组、专业组以及外国友人组。当天上午，市民选手和专业裹粽选手云集于此，裹粽、入馅、扎绳，粽叶上下翻飞间，一只只精巧饱满的粽子展现在眼前，场下观众屏息凝神观看，不时发出阵阵喝彩声。“我5分钟包了14个粽子，体验一下挺好的。”72岁的陈阿姨来自新塍镇，是第一次参加裹粽大赛，现场气氛让她玩得很开心。

　　在秀洲区会展中心东大厅还设置了“运河记忆”民俗文化特色展厅，运河沿岸城市的湖笔制作、宜兴紫砂壶、蛋雕、风筝制作、石头画等运河民间文化，在这里进行现场展示、表演，让市民更深入地了解大运河文化，为此次端午民俗文化节增光添彩。

　　“三天时间，一系列丰富多彩的节日活动，让市民充分感受到了浓浓的端午气息。本次活动，我们主动牵手大运河沿线城市，开展地方文化交流展演展览展示活动，与运河沿线城市共叙友谊、共话合作、共谋发展，共同为保护好、传承好、利用好大运河而努力。”秀洲区委宣传部相关负责人表示。