成都特色美食推荐：不起眼的豆花饭究竟是什么味道？

在中国的西南部，有一座美食很出名的城市。相信众多朋友心里大概已经有数了，对就是咱们天府之国的四川成都。这里除了有美景、美女还有美食。

当然还有咱们众多吃货都欣欣关注的重点啦！在这里，美食君就为大家讲解一下成都的一种特色美食，一般外地朋友几乎从来没有吃过的食物，让你从零距离、体验成都，来品味成都！

在成都的每一条小街小巷，你总能看到许多各式各样、形形色色的关于豆花饭的餐馆。没错，今天，美食君带给大家的就是豆花饭！对于成都人来说，不光只有火锅、串串是经常吃的，连豆花饭这一种简单方便的食物，本地人也是喜欢的不得了。

今天我给大家推荐的店铺呢，是在文殊坊背后的一条小街道上的餐馆，纯粹属于街边那种毫不起眼的苍蝇小店，根本就谈不上什么装修。一个极其狭小的门面、十来张小桌子、几十个小椅子外加一个遮雨棚，这就组成了这家地地道道的苍蝇小店！

而这家店的食客呢大多都是在这附近上班或者居住在附近的本地人。你可不要因为这家店面小、位置偏僻就看不起，这家名叫过道豆花的小店，生意长年累月火爆。有时候客人来没位置，都在由一高一低的凳子临时组成的桌子上吃，由此可见生意极其火爆。

豆花、凉菜、粉蒸肉、梅菜扣肉、小炒随便点上几样，再算上一碗白干饭，人均消费十来二十块钱，简约却又不简单的一顿，绝对是经济实惠的方式。

这样一家开了多年的老店，难得口味一直保持得很好，也是市井气息浓厚的一个豆花餐馆，扎根于一片破旧与新鲜的景色之中，却拥有豆花界绝好的人气与口碑。

在成都这样一座人们习惯慢生活的城市，当其他人还在忙碌于工作应酬时，可能已经有人难得的坐在这种苍蝇小店慢悠悠的品尝着豆花。豆花饭的调料很香，将才煮出来的嫩豆花用筷子夹上，拌上调料吃进口占中，香就溢满了嘴角。现在的重庆人，对于豆花这种”过时”的美食，已经很难有兴趣了，但这也不会导致它缺乏支持者，你夹的是豆花，品尝的是它的历史文化！