儋州新闻中心消息 6月7日,在市旅文局的组织下,100多位那恁夜市的摊主来到2019第三届北部湾(海南儋州)旅游美食博览会现场,向中华老字号美食企业“取经”,相互交流打造美食品牌心得。 当天,在省餐饮烹饪协会会长唐洁春的带领下,那恁夜市摊主在挨个参观了福州扁肉燕、北京老五福等中华老字号美食的展位,并与参展单位负责人进行详细交流。
“这些中华老字号美食企业经过了长期的历史考验,有许多值得我们借鉴的经验,我们还需要更多的学习。”经营煎饼果子的刘先生表示。“我要认真学习,争取多研究一些新口味来吸引顾客,推动产品口感进一步改善,提高管理经营规范化、精细化水平。”
市文旅公司有关负责人表示,本次参观学习活动有利于推动儋州特色美食品牌打造,整体提高那恁夜市美食质量,以更高水平满足市民的饮食需求。(记者覃凯 编辑符丽曼)