伏羲故都鉴中原正味，泸州老窖特曲中华美食群英榜周口站张榜收官

浓香正宗揭榜周口名店，伏羲故都鉴赏中原味道。6月1日，由新华社民族品牌工程指导、泸州老窖特曲联合中国烹饪协会主办的“浓香正宗·中国味道”中华美食群英榜鉴赏会暨颁奖典礼周口站圆满举办。

泸州老窖股份有限公司销售公司副总经理李光杰，泸州老窖特曲酒类销售股份有限公司董事长刘尔松、副总经理张桂波、河南片区经理梁伟伟，周口报业传媒集团党委书记、董事长、周口日报社社长 王彦涛，周口报业传媒集团党委副书记、总经理路仕杰，河南广播电视台都市频道、电视剧频道副总监彭红霞，周口广播电视台川汇频道总监金光，周口餐饮与饭店行业协会副会长、秘书长孙文岭，以及陈进长、吕俊涛、王凤银、张保、侯荣宝等中国烹饪大师齐聚盛典，共同见证了周口站30家“中华美食群英榜·美食名店”、2家“中华美食群英榜·招牌好味道”奖项的重磅揭晓。

酒食相会，舌尖上的文化盛宴

美酒与美食一脉相承，二者的融合是舌尖上的极致绽放，更是文化的浸润滋养。泸州老窖特曲中华美食群英榜致力于以中华饮食文化为载体，诠释和我们生活息息相关的中华优秀传统文化。该活动自2018年在全国范围内启动以来，便引起了热烈的反响。

泸州老窖股份有限公司销售公司副总经理李光杰为活动致辞时表示：“酒食相会，味扬正宗。我们始终立志于把我们传统的文化和每个地域的多元文化化，尤其是美食文化，进行有机的结合，让大家真正感受到中国酒、中国菜和中国味。”

河南广播电视台都市频道、电视剧频道副总监彭红霞也认为：“泸州老窖特曲迄今为止已传承23代，690余年，一路走来，在坚守传统酿制技艺的同时致力于传统文化的复兴。中华美食群英榜不仅会成为文化领域的一个精美作品、更能成为一次成功的文化传播事件。”

伏羲故都，高朋满座共品珍馐佳酿

周口历史悠久，文化灿烂，距今有6000多年的文明史。太昊伏羲氏在此建都，燃起了人类文明的第一缕曙光；炎帝神农氏播种五谷，开创了中华民族的远古文明。因此，周口素有“华夏先驱、九州圣迹”的美誉，被中华全国伏羲文化研究会誉为“中华文化发祥的重地”。

历史悠久之地往往会孕育出独具特色的饮食文化。周口地处河南东部，毗邻沙颍河，入淮河，汇长江。便利的交通环境让周口的饮食文化博采众长，交流融合。泸州老窖特曲秉持着弘扬“中国味道”的信念，寻味周口，打造了这场融汇白酒文化和饮食文化，传承正宗的酒食盛宴。

活动现场，由八位豫菜大师力荐的豫菜名肴依次上桌，搭配一杯浓香正宗的泸州老窖特曲，让嘉宾体验到舌尖上极致的中国味道。

浓香正宗，传承中国正味复兴传统文化

作为中华优秀传统文化的坚定传承者，泸州老窖特曲之所以能以中华美食群英榜为号，在美食美酒交汇的乐章中讲述中国故事，传承中国“正味”，源于其深厚的文化底蕴：

1324年，泸州老窖酒传统酿制技艺第一代传承人郭怀玉发明“甘醇曲”，自此大曲酒（泸州老窖特曲前身）问世；

1952年，首届全国评酒会上，泸州老窖特曲被评为中国最古老的四大名酒之一，泸州老窖特曲也是唯一蝉联历届全国评酒会“国家名酒”称号的浓香型白酒；

1959年，国家组织专家对泸州老窖酿酒技艺进行查定、总结，编写出我国首部白酒酿造教科书《泸州老窖大曲酒》；

2006年，酿制泸州老窖特曲的泸州老窖酒传统酿制技艺经过690余年、历经23代人的传承，入选首批“国家级非物质文化遗产名录”……

泸州老窖特曲勘定了中国浓香型白酒标准，是名副其实的“浓香正宗”，担得起“中国味道”四个字沉甸甸的分量。通过中华美食群英榜活动，泸州老窖特曲将带领国人穿越时间和空间，巡礼中华地道美食，再现中华饮食文化的新魅力，唤醒大众对中国味道的记忆，创新传统文化传播方式，引领传统文化的复兴之势。