孩子爱吃的绿豆糕，别再出去买了，教你一招，简单好吃，健康实惠

导读：孩子爱吃的绿豆糕，别再出去买了，教你一招，简单好吃，健康实惠

说起绿豆，大家都挺熟悉吧，它是夏天必备的一种豆类，因为绿豆具有清热解暑的作用，大多数朋友喜欢做点绿豆汤喝，或者是熬点绿豆粥喝，其实绿豆的做法有很多，不管怎么做，绿豆总是有一股淡淡的清香味！自从我跟着朋友学会蜜枣绿豆糕的做法后，我儿子三天两头点名就要吃，一顿就能吃3个！自己在家做的绿豆糕，里面零添加，给孩子们吃起来很健康！

其实这道蜜枣绿豆糕，不仅做法简单，而且需要的食材也很少，只要是大家准备好脱皮的绿豆、白糖、蜜枣和黄油就可以，全程不用一克面粉，吃起来香甜可口，比买的好吃百倍！做绿豆糕时，千万不要放面粉，很多人做错，难怪绿豆糕不香甜软嫩！

【蜜枣绿豆糕】

【原材料】：绿豆、蜜枣、白糖、黄油。

【制作步骤】

第一步：准备一包脱皮的绿豆，先清洗两遍，然后放在水中浸泡2小时，浸泡好后，热水上锅蒸30分钟。

第二步：利用蒸绿豆的时间，准备适量的蜜枣切成小丁，绿豆蒸熟取出来，用铲子压成泥备用。

第三步：在锅里放上黄油35克，等到黄油融化后，把绿豆泥放在锅里翻拌均匀，全程开小火慢炒，炒到绿豆泥能揉成团关火。

第四步：准备白糖150克放在锅里翻拌均匀，加上白糖之后，绿豆团有点发软，再开小火慢炒5分钟，时间到就可以出锅了。

第五步：出锅后倒在案板上，把准备好的蜜枣放在里面，慢慢的揉均匀，蜜枣和绿豆面团充分融合在一起，揪起一小块面团揉成圆球，放在模具里面，整理成绿豆糕放在盘中即可食用。

【做蜜枣绿豆糕的小贴士】

1：要准备脱皮的绿豆，如果家里没有的话，你可以去超市买的，把绿豆先清洗干净，然后放在水中浸泡2小时。

2：绿豆浸泡好后，热水上锅蒸30分钟，蒸熟之后，先用铲子都压成泥，然后在锅里放上黄油，再把绿豆放进去翻拌均匀，炒到绿豆泥能揉成面团关火，再放上白糖150克搅拌均匀，搅拌到面团有点发软，然后开小火再翻炒5分钟，时间到出锅就可以了。

3：在面团里放上准备好的蜜枣，然后把它们充分揉在一起，然后揪起一小块面团团成圆球，放在模具里整理成绿豆糕就可以使用了，你也可以晾凉放在冰箱冷藏1小时使用。

以上就是蜜枣绿豆糕的做法，不仅做法简单，而且需要准备的食材少，口感棒，比买的好吃百倍！自己在家做的绿豆糕，里面没有任何添加剂，给孩子们吃起来很健康！