朋友来家吃饭做了几道下饭菜，每道都蒜苗炒油豆腐，一上桌就抢吃

蒜蓉蒸丝瓜

1.如图所示；食材准备

2.蒜蓉切碎

3.丝瓜去皮切段再一分为四，切成小块

4.小火翻炒蒜粒出香气

5.取出至碗里，调入盐油鸡粉酱油拌均

 

冰糖胡萝卜干

1.准备胡萝卜和冰糖

2.将胡萝卜切成均匀的4毫米的片

3.锅里放入准备好的胡萝卜片和冰糖盖盖小火慢炖

4.大约加热10分钟，胡萝卜的水分就出来了

5.用勺子搅拌让冰糖均匀的吸收在胡萝卜片里面，盖盖继续小火炖20分钟

6.20分钟后汤汁都吸收到胡萝卜片中就可以出锅了

7.把胡萝卜片一个一个摆放在盘子上晾凉

 

冰花煎饺

1.平底锅倒油，烧热

2.把饺子码进去煎一下（饺子是之前包好的）

3.调水淀粉，半碗水加三小勺淀粉

4.把水淀粉倒进去，没过饺子一半即可

5.盖上锅盖，先大火烧开，后转小火

6.待饺子变成透明色的时候，就说明饺子熟了

7.换成中火收汁

8.等它全都凝固了，就可以了

 

冰镇龙虾

1.洗净小龙虾

2.加入适量姜丝 料酒 煮沸

3.清水再过一遍

4.刷干净 头部剪掉 小爪子剪掉 再将龙虾开水煮一遍

5.凉水过一遍 装盆 加入糟卤